I carboidrati I carboidrati sono il nutriente essenziale nel calcio, poiché vengono utilizzate le riserve di glicogeno muscolare per avere energia durante una partita. Quando queste riserve si esauriscono l’atleta diventa stanco e inizia ad essere affaticato e i gesti atletici iniziano a perdere di efficacia. In uno studio si è visto che, a partita…